胶原蛋白专业买家必备知识三：胶原蛋白多肽与寡肽的吸收效果

naturelady / 2010-05-10

 

胶原蛋白专业买家必备知识第一篇文章说到，氨基酸数量低于10为寡肽（分子量小于1000DAL），高于10个低于100个（分子量1000DAL—10000DAL）的胶原蛋白称之为“多肽”(polypeptides)。

一般来说，分子量越小，胶原蛋白的溶解性越好，也越容易被人体所吸收。但如果分子量太小，比如市场上所说的寡肽，分子量才400-500DAL左右，相当于每个胶原蛋白只有4个氨基酸组成，4个氨基酸无法组成胶原蛋白的三螺旋结构。所以，严格来讲寡肽是氨基酸片段，而非胶原蛋白，当然无法达到胶原蛋白的美肤效果。 

为了保持胶原蛋白的基本结构，又利于消化吸收，科学研究证明2000-6000DAL的胶原蛋白的分子量都适合人体吸收。当分子量大于6000DAL以后，大分子物质在体内比较难被降解，难于被身体所吸收。市场上口碑好的胶原蛋白，分子量都在3000DAL左右，如SUM胶原蛋白、Fancl等知名品牌。

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